《Soul Kitchen》是德籍土耳其導演Fatih Akin很幽默亦很搞笑的最新作品。

Zinos是個餐館老闆，雖說餐廳並沒什麼特色，但好逮生活還有個著落。然而漂亮的女朋友要去上海發展，弄得Zinos心神不定，不知該守著女友還是餐館; 偏偏這時遇到大灰狼般的地產商舊同學，使盡壞招要他賤買餐館好讓他大發一筆橫財， Zinos的惡夢從此開始了。

從Fatih Akin作品《Gegen die Wand》(Head-on)到《Crossing the Bridge: The Sound of Istanbul》，《Auf der anderen Seite》(The Edge of Heaven) ，再到《Soul Kitchen》, 他一直都在講兩種文化(東方和西方)的碰撞與融合。

在影片《Gegen die Wand》，主人公生活在一個無形的圍牆之內。在德國人眼中，他們永遠是土耳其人；但在土耳其人眼中他們是德國人。他們失去身份的認知，亦沒有任何歸屬感。任何反抗都是枉然的，痛苦、失望，也更是血淋淋的。他們無法逃脫他們生活中的這個無形的圍牆困境。影片中刻意混夾了德語、土耳其語和英語，盡管前兩者都是他們的母語，最後竟用英語來辯解，此乃印照出他拒絕接受兩種文化。

在影片《Crossing the Bridge: The Sound of Istanbul》及《Auf der anderen Seite》(The Edge of Heaven), 他不再拒絕接受兩種文化, 而是徘徊兩者之間並反思自己所認識的兩種文化。《Auf der anderen Seite》中父親的角色,即是他祖國(土耳其)的化身(在德語中祖國即是父土)。最後一幕, 他在海邊等待父親的歸來。雖然這個父親幾乎只有缺點而沒有什麼優點, 但他必竟是自己的父親。至此, 他已開始寬容的去看待自己及德國的文化,表露更多的是一種寬恕。

到了影片《Soul Kitchen》, 他已回歸本土(土耳其), 他對本土的熱愛已是不言而語。 不過他不再嚴肅的談論兩種文化的碰撞與融合, 而是以幽默/調侃式的去敍述生活的種種。 因為文化的比較不是要比出個高低好壞, 而是更清楚的認識自己的文化。

我非常喜歡Fatih Akin導演的作品, 本人的第一部紀錄影片《Crossing the Bridge of Macau》就是向他致敬的作品, 雖然彼此的內容並不相關, 但都是談論我們共同的主題: “中西方兩種文化的碰撞與融合” 。(片亦獲澳門第三屆國際電影及錄影節評審團大獎。)