一個機場清潔工，在垃圾桶裡拾到一頂破機司帽，戴著回家去。在途上遇到貧民區裡的孩子，把他認定是縱橫四海的飛機師，嚷著要他講幾段冒險經歷。這個叫做阿雷的老人，不忍見到孩子失望，於是由最初的拒絕，到後來欣然冒認，自稱老雷機師(Captain Abu Raed)。
如果老雷機師一直大話西遊，便成了一套吹水童話故事。幸而這個開頭只是電影的一部份而已。住在他樓下的小穆並不相信老雷會是機師，他的理由很簡單，機師怎會住在貧民區?他加入了這群小孩子，一同遊戲，目的卻在於搗破老雷的謊言。但幾番揭發，小孩們都不相信。後來他就偷了家中的錢，把其中幾個小孩帶到機場，親眼目睹老雷機師抹地板。
第二天，老雷如常帶上帽子到荒地找那些小孩。小孩停住了腳下的足球，卻沒有再如從前般一擁圍著老雷唱他教的歌，要他講故事。老雷笑了笑，走到了那個揭發他的小穆面前，脫下了帽子，遞給了他。不要緊的，老雷說，然後坦然的轉身離去。
一頂機師帽，讓一老一少從此結下不解緣。
電影是一齣平實而動人的悲劇。住在貧民區的小孩，都有不為人知的家庭問題。老雷放低了虛構的身份，卻放不下對孩子的關顧。看著一幕又一幕的悲劇發生，年紀老邁的他，最終是看破世情，還是本著愛，讓孩子的夢想飛翔?
2007年的阿拉伯低成本作品，異國風情，自有一股迷人處。故事簡單而完整，感情自然純樸，是一套風格清新的品種。而結局的幾度首尾呼應，是值得鼓掌的細膩舖排。
有夢想，人生才有希望。老雷機長也許救不了小孩，但他給予了孩子們夢想。而這正正是這個社會所欠缺的。孩子從小便要為融入這個越趨一元的社會接受各種訓練。一星期七天，天天興趣班學習班訓練班，怕的是稍一落後，被比下去。測驗考試，只求分數，不求甚解。人越大，越發現活在這個社會裡，要懂得面對現實，夢想在青春期後便應該放棄，因為這才叫做「成熟」。所以香港的電影，早已死了，只有跟風與翻炒，永遠的千篇一律。我們沒有老雷機師，我們，都是一群失救的小孩。
果醬